剁椒鱼头套餐
¥38
做法介绍
选用两斤半左右鲜活花鲢鱼头，从背部破开平铺，铺满湖南坛装红剁椒和黄贡椒，大火蒸十二分钟，出锅淋热油激出蒜香。鱼肉细嫩无土腥味，剁椒咸辣带鲜，汤汁拌米饭是灵魂吃法。
规格参数
份量：鱼头约750克；辣度：重辣；配套：米饭两碗、例汤一盅；适合两到三人分享。
适合场景
适合家庭小聚、周末加菜，不建议单人独享，分量实在。
¥38
选用两斤半左右鲜活花鲢鱼头，从背部破开平铺，铺满湖南坛装红剁椒和黄贡椒，大火蒸十二分钟，出锅淋热油激出蒜香。鱼肉细嫩无土腥味，剁椒咸辣带鲜，汤汁拌米饭是灵魂吃法。
份量：鱼头约750克；辣度：重辣；配套：米饭两碗、例汤一盅；适合两到三人分享。
适合家庭小聚、周末加菜，不建议单人独享，分量实在。
