菜品中心

十道家常味，菜单季度微调

¥18

精选黄牛里脊逆纹切片，配本地芹菜段、湖南小米辣、蒜瓣大火快炒，牛肉提...

¥38

选用两斤半左右鲜活花鲢鱼头，从背部破开平铺，铺满湖南坛装红剁椒和黄贡...

¥16

带皮五花肉煮至八成熟，抹老抽上色后入油锅炸至虎皮色，切薄片整齐码碗，...

¥15

湘乡农家传统下饭菜，五花肉片煸出油脂，加入煎到边缘焦黄的土鸡蛋、薄皮...

¥14

湘菜馆头牌中的头牌。选用本地薄皮青椒切段，五花肉片先煸出油至边缘微焦...

¥10

土豆切细丝后泡水去淀粉，配干辣椒段、蒜片、白醋大火快炒三十秒出锅，保...

¥12

店里自制酸豆角，自然发酵七天至酸脆，切粒后配五花肉末、小米辣爆炒。酸...

¥8

土鸡蛋打散后加1.5倍温水过筛，加盖小火蒸八分钟焖两分钟，表面如镜无...

¥6

头水紫菜撕小块，水烧开后淋入打散的蛋液形成蛋花，撒葱花、滴几滴香油。...

¥13

土豆切半厘米厚片先煎至两面金黄，配五花肉片、青红椒段、蒜片、干花椒干...